Meravigliosa cioccolatiera di design in vetro borosilicato capace di sciogliere il cioccolato per poi mantenerlo a lungo alla giusta temperatura in modo naturale. La particolare forma sferica e la trasparenza del vetro offrono suggestivi effetti cromatici e la scelta degli accessori che compongono il set sottolineano la ricerca della perfezione. E' lo strumento ideale per professionisti e amatori dell'alta pasticceria, del piacere per la degustazione e la convivialità.
La sua semplicità d'uso permette di ottenere il miglior risultato nella preparazione di golosissime fondute di cioccolato.
Il regalo ideale per gli appassionati della Cioccolata!
Cioccolatiera Conviviale
Materiale: vetro borosilicato 3.3
Misure dxh: 180x180 mm
Cioccolatiera Intima
Materiale: vetro borosilicato 3.3
Misure dxh: 100x100 mm
Ti consigliamo di ascoltare: B.B. King, All over again
Come preparare una fonduta di cioccolato come al bar:
Introdurre acqua calda nel contenitore esterno e posizionare il contenitore più piccolo, nel quale è già stato posto il cioccolato in frammenti di dimensione uniforme, all'interno del contenitore più grande.
Il riscaldamento a bagnomaria nella Cioccolatiera Blueside avviene in modo uniforme e costante tale da sciogliere il cioccolato molto lentamente e da mantenerlo al giusto livello di fluidità per un tempo sufficiente a servirlo più e più volte. Il cioccolato fuso così ottenuto conserva inalterati gli aromi e le caratteristiche organolettiche prensenti prima della lavorazione.
L’addizione di latte/panna, ed eventualmente altri aromi, servirà a realizzare gustose bevande o salse che aggiungeranno un tocco di classe da alta cucina sopra i dessert.
Per la scelta del cioccolato si consiglia un cioccolato di copertura fondente al 70%-75% che può essere CRU per i palati più raffinati e per una degustazione più ricercata.
BLUESIDE EMOTIONAL DESIGN
Il progetto Blueside nasce dalla passione e dall’intraprendenza della famiglia Falocci.
La capacità di lavorare plasmare il vetro, unitamente all’amore per il design, la musica e la tavola, ha permesso la nascita nel 2009 di un progetto di differenziazione produttiva e commerciale, finalizzato alla realizzazione di complementi di design dedicati al mondo del Dining, del Living e del Jewel che traggono ispirazione anche dal mondo del blues e del jazz e si prefiggono di
trasmettere l’emozione che anima il musicista sul palco e il pubblico di un concerto d’atmosfera.
Blueside è tutto questo: musica sotto forma di oggetti, di opere che puoi toccare e utilizzare, emozione a portata di mano.
Francesco Paretti
Nato a Terni, si laurea in disegno industriale presso l’Università degli studi “La Sapienza”, di Roma.
Ha collaborato come consulente per il design e l’ingegnerizzazione per varie aziende e progetta prodotti per vari settori:
arredamento per interni ed esterni, prodotti per il bagno, oggetti per la casa e la tavola, illuminazione, elettronica consumer, trasportation, abbigliamento ed accessori per lo sport, ecc…
Si occupa di design dal concept alla industrializzazione fino alla produzione, con provata competenza di Marketing, materie prime e tecnologie di produzione.
Ha collaborato come consulente per il design e l’ingegnerizzazione e marketing per varie aziende fra cui:
PIETRO BERETTA s.p.a., POLTRONOVA, RADIOMARELLI s.p.a. , ARC.HI.TECH., SLAMP s.p.a. , MOAB80 s.p.a.
Ha Progettato prodotti per diverse aziende a suo nome o firmando insieme ad importanti designers e stilisti, quali: Nigel Coates, Stefano Giovannoni, Anna Gili, Gay Mattiolo.
Dal 2008 collabora con il Comune di Deruta, per la riqualificazione del prodotto ceramico: strategie di marketing, studio dei materiali, progettazione nuovi prodotti, organizzazione e direzione mostre fra cui: “Il profumo delle Maioliche” esposta dal 4 luglio al 30 settembre 2009 al “museo regionale della ceramica di Deruta” e dal 17 dicembre al 22 febraio 2010 al “Musèe international de la parfumerie” della città di Grasse (Francia).
Vince:
nel 1997 e nel 1998 il premio orafo “SAN VALENTINO ORO” ,
nel 2003 il concorso internazionale di design “APRILIADESIGNPRIZE2002″ LO SCOOTER DEL FUTURO,
nel 2005 special distintion award “INTERNATIONAL ART BIENNALE MALTA 2005”
Ha svolto attività didattica presso:
POLITECNICO Milano (MASTER)
POLITECNICO DELLE ARTI “G.B.CIGNAROLI” di VERONA
IED ROMA
DOMUS ACCADEMY ROMA
Dal 2003 insegna:
“Atelier di Disegno Industriale 3” presso l’ Università degli studi “LA SAPIENZA”, Roma, facoltà di Architettura “Ludovico Quaroni”
I suoi lavori sono stati esposti in numerose mostre di arte, ceramica e design.
Meravigliosa cioccolatiera di design in vetro borosilicato capace di sciogliere il cioccolato per poi mantenerlo a lungo alla giusta temperatura in modo naturale. La particolare forma sferica e la trasparenza del vetro offrono suggestivi effetti cromatici e la scelta degli accessori che compongono il set sottolineano la ricerca della perfezione. E' lo strumento ideale per professionisti e amatori dell'alta pasticceria, del piacere per la degustazione e la convivialità.
La sua semplicità d'uso permette di ottenere il miglior risultato nella preparazione di golosissime fondute di cioccolato.
Il regalo ideale per gli appassionati della Cioccolata!
Cioccolatiera Conviviale
Materiale: vetro borosilicato 3.3
Misure dxh: 180x180 mm
Cioccolatiera Intima
Materiale: vetro borosilicato 3.3
Misure dxh: 100x100 mm
Ti consigliamo di ascoltare: B.B. King, All over again
Come preparare una fonduta di cioccolato come al bar:
Introdurre acqua calda nel contenitore esterno e posizionare il contenitore più piccolo, nel quale è già stato posto il cioccolato in frammenti di dimensione uniforme, all'interno del contenitore più grande.
Il riscaldamento a bagnomaria nella Cioccolatiera Blueside avviene in modo uniforme e costante tale da sciogliere il cioccolato molto lentamente e da mantenerlo al giusto livello di fluidità per un tempo sufficiente a servirlo più e più volte. Il cioccolato fuso così ottenuto conserva inalterati gli aromi e le caratteristiche organolettiche prensenti prima della lavorazione.
L’addizione di latte/panna, ed eventualmente altri aromi, servirà a realizzare gustose bevande o salse che aggiungeranno un tocco di classe da alta cucina sopra i dessert.
Per la scelta del cioccolato si consiglia un cioccolato di copertura fondente al 70%-75% che può essere CRU per i palati più raffinati e per una degustazione più ricercata.
BLUESIDE EMOTIONAL DESIGN
Il progetto Blueside nasce dalla passione e dall’intraprendenza della famiglia Falocci.
La capacità di lavorare plasmare il vetro, unitamente all’amore per il design, la musica e la tavola, ha permesso la nascita nel 2009 di un progetto di differenziazione produttiva e commerciale, finalizzato alla realizzazione di complementi di design dedicati al mondo del Dining, del Living e del Jewel che traggono ispirazione anche dal mondo del blues e del jazz e si prefiggono di
trasmettere l’emozione che anima il musicista sul palco e il pubblico di un concerto d’atmosfera.
Blueside è tutto questo: musica sotto forma di oggetti, di opere che puoi toccare e utilizzare, emozione a portata di mano.
Francesco Paretti
Nato a Terni, si laurea in disegno industriale presso l’Università degli studi “La Sapienza”, di Roma.
Ha collaborato come consulente per il design e l’ingegnerizzazione per varie aziende e progetta prodotti per vari settori:
arredamento per interni ed esterni, prodotti per il bagno, oggetti per la casa e la tavola, illuminazione, elettronica consumer, trasportation, abbigliamento ed accessori per lo sport, ecc…
Si occupa di design dal concept alla industrializzazione fino alla produzione, con provata competenza di Marketing, materie prime e tecnologie di produzione.
Ha collaborato come consulente per il design e l’ingegnerizzazione e marketing per varie aziende fra cui:
PIETRO BERETTA s.p.a., POLTRONOVA, RADIOMARELLI s.p.a. , ARC.HI.TECH., SLAMP s.p.a. , MOAB80 s.p.a.
Ha Progettato prodotti per diverse aziende a suo nome o firmando insieme ad importanti designers e stilisti, quali: Nigel Coates, Stefano Giovannoni, Anna Gili, Gay Mattiolo.
Dal 2008 collabora con il Comune di Deruta, per la riqualificazione del prodotto ceramico: strategie di marketing, studio dei materiali, progettazione nuovi prodotti, organizzazione e direzione mostre fra cui: “Il profumo delle Maioliche” esposta dal 4 luglio al 30 settembre 2009 al “museo regionale della ceramica di Deruta” e dal 17 dicembre al 22 febraio 2010 al “Musèe international de la parfumerie” della città di Grasse (Francia).
Vince:
nel 1997 e nel 1998 il premio orafo “SAN VALENTINO ORO” ,
nel 2003 il concorso internazionale di design “APRILIADESIGNPRIZE2002″ LO SCOOTER DEL FUTURO,
nel 2005 special distintion award “INTERNATIONAL ART BIENNALE MALTA 2005”
Ha svolto attività didattica presso:
POLITECNICO Milano (MASTER)
POLITECNICO DELLE ARTI “G.B.CIGNAROLI” di VERONA
IED ROMA
DOMUS ACCADEMY ROMA
Dal 2003 insegna:
“Atelier di Disegno Industriale 3” presso l’ Università degli studi “LA SAPIENZA”, Roma, facoltà di Architettura “Ludovico Quaroni”
I suoi lavori sono stati esposti in numerose mostre di arte, ceramica e design.